旬の苺を頂きました🍓
今月のクッキング「苺プチケーキ」🍰
苺、みかんの缶詰、10枚切りの食パン、生クリームを使用して作りました。
材料きた途端ビックリ( ﾟДﾟ)！
な～んと出来上がったホイップクリームのはずが液体の生クリームがぁ～ ‼‼
職員、利用者様交代で頑張りました♪
氷水の中に塩を入れ温度を下げ工夫し、生クリームの中に砂糖をいれまぜま～ぜ❕
約20～30分かけて完成‼腕パンパン😫
角が立つぐらいまでになりました!(^^)!
湯のみを使い食パンをくり抜き、生クリームを塗り果物を飾り完成です🤗